Page 10 - Dược liệu

và rộng 0,80 m được làm bằng lưới kim loại hoặc bằng vải. Các khay được xếp chồng
lên nhau, cách nhau vừa đủ để không khí lưu thông dễ dàng. Lúc bắt đầu sấy, người ta
đặt một xe đầu tiên ở lối vào đối diện với nguồn cung cấp nhiệt. Sau đó đẩy xe thứ
nhất lên và đặt xe thứ hai rồi cứ tiếp tục tiến hành như vậy. Điều chỉnh nhiệt độ và thời
gian để khi mỗi xe tới gần lò nhiệt thì dược liệu đã khô và cho ra khỏi lò sấy.

Quạt hút Lò sấy

Quạt hút

Lối vào của toa xe Lối ra của
mang nguyên liệu đến
sấy nguyên liệu đã sấy

Hình 1.1 Lò sấy kiểu hầm thông

3.3.3 Làm khô trong tủ sấy ở áp suất giảm
Dược liệu được đặt vào tủ sấy có cửa đóng thật kín, có nhiệt kế để theo dõi nhiệt
độ và đồng hồ đo áp suất. Tủ được nối với máy hút chân không. Nhờ sấy ở điều kiện
o
áp suất giảm nên thời gian sấy nhanh và có thể sấy ở nhiệt độ thấp (25 - 40 C). Tuy
nhiên, phương pháp này không áp dụng được với khối lượng dược liệu lớn, thường chỉ
dùng để làm khô một số cao thuốc hoặc một số dược liệu quý mà hoạt chất dễ bị hỏng
bởi nhiệt độ.

3.3.4. Đông khô
Đây là phương pháp làm khô bằng cách cho tinh thể nước đá thăng hoa. Muốn
o
vậy, nguyên liệu được làm lạnh thật nhanh ở nhiệt độ rất thấp (–80 C) để nước chứa
bên trong nguyên liệu kết tinh nhanh ở dạng tinh thể nhỏ.

Nguyên liệu được giữ ở nhiệt độ thấp trong quá trình đông khô và được đặt ở
trong buồng thật kín có nối với máy hút chân không. Nước ở thể rắn trong nguyên liệu