Page 49 - Giáo trình môn học Cấu tạo cơ thể

* Bilan năng lượng:

Toàn bộ quá trình đường phân và sự khử pyruvat thành lactat tính từ

phân tử glucose có thể viết:

Glucose + 2 ATP + 2NAD + 2 Pi + 4 ADP + 2 NADH + 2 H  2
+
+
lactat + 2 DP + 2 NADH + 2 H + 4 ATP + 2H 2O
+
Rút gọn là:

Glucose + 2 Pi + 2 ADP  2 lactat + 2 ATP + 2H 2O

0,
G = -196 kJ/mol
Cùng với sự tạo thành ATP, 31% năng lượng đã tạo ra ở dạng nhiệt năng.

*Sự thoái hoá pyruvat trong điều kiện ái khí:

Với sự có mặt của oxy, phân tử pyruvat vào mitochondria, oxy hoá

thành acetat dưới dạng acetyl CoA, đi vào chu trình citric và oxy hoá thành

CO 2 và H 2O. Phân tử NADH ( tạo ra ở phản ứng 6) được chuyển vào
mitochondria để oxy hoá trong chuỗi hô hấp tế bào, tại đây mỗi phân tử

NADH tạo thành 3 ATP, phân tử pyruvat thành acetyl CoA cho 3 ATP,

acetyl CoA oxy hoá trong chu trình citric cho 12 ATP.

Như vậy, sự thoái hoá hoàn toàn phân tử glucose trong điều kiện ái khí

cung cấp 38 ATP.

* Chu trình pentose phosphat

- Sự oxy hoá glucose theo con đường hexose monophosphat (chu trình
pentose) xảy ra trong bào tương của tế bào song song với con đường đường

phân, nhưng chiếm tỉ lệ thấp hơn nhiều ( 7-10%).

- Tuy nhiên ở một số tế bào như hồng cầu, gan, mô mỡ, tuyến sữa thời

kỳ hoạt động, con đường này chiếm ưu thế.

4.2. Sự tổng hợp glucose
Tổng hợp glucose từ lactat (con đường tân tạo glucose).

Chu trình Cori

Chu trình glucose - alanin

5. Thoái hóa, tổng hợp glycogen

- Gồm 2 quá trình tổng hợp và thoái hóa glycogen

45