Page 39 - Giáo trình môn học Hóa sinh

2.3.3. Tạo bilirubin

- Biliverdin bị khử tạo ra bilirubin (màu vàng đỏ), đây là bilirubin tự do,

có các đặc điểm là không tan trong nước, độc, gây ngứa, còn gọi là bilirubin

gián tiếp (chất độc nội sinh). Bilirubin này được chuyển vào máu và kết hợp

với albumin của huyết thanh rồi được chuyển về gan.

- Tại gan, bilirubin tự do được kết hợp với glucuronat tạo thành bilirubin

liên hợp, không độc, tan trong nước và cho phản ứng màu diazo trực tiếp

trong nước được gọi là bilirubin trực tiếp. Bilirubin trực tiếp được bài tiết vào

mật. Sắc tố mật chiếm 15-20% trọng lượng khô của mật người. Bilirubin liên

hợp theo mật đổ vào ruột ở ruột, bị thuỷ phân, giải phóng bilirubin tự do.

- Ở đại tràng, dưới tác dụng của các enzym của vi khuẩn yếm khí,

bilirubin bị khử lần lượt các liên kết đôi để tạo thành urobilinogen và

stercobilinogen. Các chất này được tái hấp thu về gan theo tĩnh mạch cửa một

phần. Còn một phần được đào thải theo phân tạo ra sắc tố cho phân

(stercobilin). Urobilinogen và stercobilinogen theo máu một phần về gan,

được oxy hoá trở thành bilirubin (chu trình gan ruột), một phần đến thận và

thải ra ngoài theo nước tiểu.

- Ở phân và nước tiểu, urobilinogen và stercobilinogen bị oxy hoá bởi
oxy của khí trời thành urobilin và stercobilin có màu vàng da cam. Bình

thường, nước tiểu chứa rất ít urobinogen và urobilin 1-4 mg/24h. Trong
trường hợp vi khuẩn đường ruột bị giảm sút, bilirubin không bị khử đào thải

ra phân dưới dạng nguyên vẹn, khi tiếp xúc ánh sáng bị oxy hoá tạo thành

biliverdin (phân màu xanh). Trường hợp này giống trẻ sơ sinh trong những

tuần đầu sau khi đẻ, do thiếu enzym của vi khuẩn đường ruột, bilirubin không

bị khử mà bị oxy hoá thành biliverdin làm cho phân có màu xanh.

38