Page 43 - Giáo trình môn học Hóa sinh

’
Pentose: Tham gia cấu tạo nucleotid có 2 loại là D ribose và 2 deoxy D
ribose. Trong pentose các nguyên tử carbon được ghi số thứ tự kèm dấu

’
phẩy( ) theo qui định.
Acid phosphoric: Nếu nucleotidcó 1 gốc acid phosphoric gọi là

monophosphat, 2gốc gọi là diphosphat, 3 gốc gọi là triphosphat.

Hình6.4. Cấu trúc của nucleotid

- Nếu phức hợp trên không có gốc phosphat thì gọi là nucleosid.

- Chức năng của nucleotid là cấu tạo, vận chuyển năng lượng, thông tin

hoá học.

- Một số nucleotid quan trọng:

+ ATP (adenosin tri phosphat): là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu
cho các hoạt động của cơ thể.Thuỷ phân ATP giải phóng ra nhiều năng lượng

(7,34 kcalo).

’
’
+ AMP vòng (adenosin 3 , 5 monophosphat): là chất trung gian trong sự
thông tin tế bào. Các tế bào trả lời các tín hiệu hoá học, hormon thông qua

AMP vòng liên kết với màng bào tương trong tế bào.

3.2. Cấu trúc DNA
Là hai chuỗi polynucleotid vòng xoắn có chiều ngược nhau, xoắn xung

quanh trục theo dạng chuyển từ trái sang phải tạo một rãnh rộng và một rãnh

42