Page 80 - Giáo trình môn học Cấu tạo cơ thể

phần hằng ngày. Sự luân chuyển protein là sự thoái hoá protein thành peptid

hoặc acid amin. Phần lớn acid amin tạo ra được sử dụng để tổng hợp protein

mới, một số thoái hoá thành sản phẩm để đào thải và bài tiết. Sự thoái hóa

này phụ thuộc Ubiquitin, ATP.
1.4. Sự thoái hoá acid amin

Sự thoái hoá chung của acid amin:

* Chuyển hoá của nhóm amin trong acid amin

+ Quá trình trao đổi amin

+ Quá trình khử amin oxy hoá
* Chuyển hoá của nhóm carboxyl

* Chuyển hoá của khung carbon

Sau khi mất nhóm amin, các acid amin thành các sản phẩm như pyruvat,

oxaloacetat.  cetoglutarat hoặc biến đổi thành acetyl CoA. Các sản phẩm

này có thể đi vào chu trình acid citric hoặc tổng hợp nên glucose hay cetonic .

- Có 5 acid amin tạo ra pyruvat là: Gly, Ala, Cys, Ser, Thr.

- Có 2 acid amin tạo ra oxaloacetat: Asp, Asn.

- Có 5 acid amin tạo  cetoglutarat: Glu, Gln, Arg, His, Pro.

- Có 4 acid amin biến đổi thành succinyl CoA: Val, Ile, Thr, Met.
- Có 5 acid amin biến đổi thành acetyl CoA: Leu, Lys, Trp, Phe.

- Thoái hoá trong chu trình acid citric

Tất cả các sản phẩm trên của sự thoái hoá acid amin đều có thể đi vào

chu trình acid citric và tiếp tục thoái hoá hoàn toàn đến CO 2 và H 2O.

Tổng hợp nên glucose - các acid amin tạo đường

1.5. Phân tích ý nghĩa xét nghiệm Urê trong máu.

Ure tăng cao trong các trường hợp:
- Suy thận, thiểu niệu, vô niệu, tắc nghẽn đường niệu...

- Chế độ ăn nhiều protein.

- Xuất huyết tiêu hóa, nhiễm trùng nặng...

- Tăng dị hóa protein: Sốt, bỏng, suy dinh dưỡng, bệnh lý u tân sinh...

- Ngộ độc thủy ngân.

76