Page 83 - Giáo trình môn học Chăm sóc sức khỏe trẻ em

- Ăn theo ô vuông thức ăn: người lớn và trẻ lớn thường ăn nhiều loại thức ăn trong

ngày. Tương tự như vậy trẻ nhỏ cũng cần được ăn nhiều loại thực phẩm trong ngày.

Điều này không chỉ giúp trẻ ngon miệng mà còn bù đáp sự thiếu hụt năng lượng và

các vi chất dinh dưỡng. Ngoài tinh bột trẻ nhỏ cần được ăn các loại thức ăn có

nguồn gốc từ động vật, các loại rau quả có màu vàng, xanh thẫm.

- Ăn đúng và đủ theo lứa tuổi: bảng hướng dẫn nuôi dưỡng trẻ (bảng 2.5) được

dùng để xây dựng chế độ ăn hàng ngày cho trẻ. Cần theo dõi cân nặng của trẻ

thường xuyên để xác định xem trẻ đã được nuôi dưỡng tốt chưa. Trong trường hợp

trẻ không có đủ thức ăn thì cho ăn đúng cũng đem lại hiệu quả rất lớn. Cho ăn đúng

chính là thái độ và thực hành của người chăm sóc trẻ khi cho trẻ ăn: cho trẻ ăn dựa

theo đáp ứng và tín hiệu của trẻ đồng thời khuyến khích và động viên trẻ.
- Cho trẻ ăn dựa theo đáp ứng

+ Giao tiếp với trẻ bằng cử chỉ tích cực như cười, tiếp xúc mắt-mắt, khích lệ trẻ.
+ Cho trẻ ăn từ từ, kiên nhẫn và yêu thương

+ Cố gắng cho trẻ ăn nhiều loại thức ăn để khuyến khích trẻ
+ Tạm ngừng không cho ăn khi trẻ không muốn và sau đó lại tiếp tục

+ Cho trẻ tự cầm thức ăn để ăn

+ Không để trẻ sao lãng trong bữa ăn

+ Ngồi cùng trẻ, chú ý đến trẻ trong bữa ăn.

- Chú ý nhu cầu nước của trẻ: trẻ dưới 6 tháng tuổi bú mẹ hoàn toàn không cần bổ

sung thêm nước uống. Trẻ cần được uống thêm nước khi trẻ bắt đầu ăn bổ sung.

Nếu trẻ khát thì cho uống nước lọc là tốt nhất. Cũng có thể cho trẻ uống nước hoa

quả nhưng cần nhớ uống quá nhiều nước hoa quả sẽ làm trẻ ăn không ngon miệng.

Các loại nước chè làm giảm hấp thu sắt do vậy không nên dùng cho trẻ.

5. Chế độ ăn của trẻ

83