Page 82 - Giáo trình môn học Chăm sóc sức khỏe trẻ em

- Nguồn cung cấp sắt và kẽm: Các thực phẩm chứa nhiều sắt thì cũng chứa nhiều

kẽm.

+ Giá đỗ và các loại lá màu xanh thẫm.

+ Trứng, thịt, cá, gan. Sắt có nguồn gốc từ thức ăn động vật dễ hấp thu hơn.

+ Thực phẩm giàu vitamin C như cà chua, xúp lơ, xoài, dứa, cam, quýt, chanh, ổi.

+ Thực phẩm làm giảm hấp thu sắt như chè, cà phê, thức ăn giàu chất xơ.

3.3 Nước

- Trẻ dưới 6 tháng tuổi được bú mẹ hoàn toàn không cần uống nước vì sữa mẹ chứa

88% là nước.

- Khi trẻ ăn bổ sung trẻ cần được uống thêm nước sạch. Trẻ từ 6-24 tháng không

được bú mẹ cần được uống lượng nước là 2 cốc tương đương 500ml nước 1 ngày,
nếu thời tiết nóng trẻ có thể cần gấp đôi lượng nước uống.

- Cho trẻ uống nước rất quan trọng khi trẻ khát, sốt, tiêu chảy.
- Có thể cho trẻ uống nước quả nhưng không nên cho uống quá nhiều vì làm trẻ

chán ăn.
- Không nên cho trẻ uống nước ngọt có ga vì nước uống quá ngọt sẽ khiến trẻ cảm

thấy khát hơn.

- Nếu trẻ đang ăn mà thấy khát có thể cho trẻ uống một ít nước để trẻ đỡ khát và ăn

ngon miệng hơn.

4. Nguyên tắc cho trẻ ăn bổ sung

- Cho trẻ ăn đặc dần: thức ăn đậm đặc cung cấp nhiều năng lượng hơn. Dạ dày của

trẻ rất nhỏ do vậy các loại thức ăn lỏng sẽ khiến dạ dày trẻ chóng đầy hơn. Thức ăn

đậm đặc giúp bù đắp thiếu hụt năng lượng cho trẻ.

- Kiên trì tập cho trẻ ăn, dần dần làm quen với tất cả các loại thức ăn: khi trẻ đã

được 6 tháng tuổi trẻ cần được bắt đầu ăn bổ sung. Lúc này hệ tiêu hóa của trẻ đã

phát triển đầy đủ và có thể tiêu hóa được một số loại thức ăn khác ngoài sữa trẻ.

Cần phải để trẻ làm quen dần với các loại thức ăn của gia đình.

82