Page 184 - Giáo trình môn học vi sinh vật học

CAMPYLOBACTER

MỤC TIÊU HỌC TẬP

1. Mô tả được các đặc điểm vi khuẩn học chủ yếu của Campylobacter.

2. Trình bày được khả năng gây bệnh, chẩn đoán vi khuẩn học, nguyên tắc phòng và

điều trị bệnh do Campylobacter gây ra.

Campylobacter thuộc họ Campylobacteriaceae. Hai loài gây bệnh quan trọng cho

người là Campylobacter jejuni và Campylobacter intestinalis (C. fetus). Tại Việt Nam,

theo một số công trình nghiên cứu Campylobacter jejuni có vai trò gây tiêu chảy rất lớn,

chiếm khoảng 10% tổng số các loại vi sinh vật gây tiêu chảy, bằng tổng tỷ lệ gây tiêu
chảy của của Salmonella và Shigella.

1. Đặc điểm sinh học

1.1. Hình thể

Campylobacter là những trực khuẩn Gram âm, mảnh, hình cong (dấu phẩy, chữ S
hoặc cánh chim). Không có nha bào, có một lông ở một đầu, di động như vặn nút chai.

Hình 9. Campylobacter dƣới kính hiển vi quang học

1.2. Nuôi cấy
Thích hợp với môi trường vi hiếu khí (5% O , 10% CO , 85% N ). Nhiệt độ phát
2
2
2
triển tối ưu rất thay đổi, nhưng các loài đều phát triển được ở 37C. C. jejuni thích hợp

184