Page 6 - Giáo trình môn học Cấu tạo cơ thể

Hình 1.1. Cấu tạo tế bào

1.1. Màng tế bào (màng sinh chất)
Tất cả các tế bào đều có một màng bao bọc lấy khối tế bào chất ở phía

trong, được gọi là màng sinh chất. Màng tế bào không chỉ giới hạn tế bào với

môi trường xung quanh mà còn có chức năng thực hiện quá trình trao đổi vật

chất, năng lượng và thông tin với môi trường.

Màng tế bào được cấu tạo chủ yếu bởi các phân tử lipid và protein (nên

có thể gọi là màng lipoprotein), ngoài ra màng còn chứa các phân tử glucid.

1.2. Tế bào chất
Là tất cả các chất bên trong một tế bào, bao quanh bởi màng tế bào,

ngoại trừ nhân. Đây là nơi thực hiện các chức năng sống của tế bào. Các

thành phần chính của tế bào chất là: bào tương, các bào quan, cấu trúc phụ

bên trong của tế bào.

- Bào tương (chất nền): là môi trường dịch chứa các chất hòa tan như các

đại phân tử, các phân tử hữu cơ, vô cơ, các ion, các chất dự trữ dinh dưỡng
lâu dài hoặc tạm thời có bản chất là protid, lipid hay glucid (như glycogen), ...

- Các bào quan: là các cấu trúc cố định của tế bào và có chức năng nhất

định. Có hai nhóm: nhóm bào quan có cấu trúc màng (ty thể, lạp thể, mạng

lưới nội chất, bộ máy golgi, ...) và nhóm bào quan không có màng như:

ribosome.

2