Page 90 - Dược liệu

Nhóm Đặc tính Ví dụ

Chalcon: - Màu vàng đến cam Isoliquiritigenin
- Gặp chủ yếu trong họ
OH
Cúc
- Nhận biết: dùng hơi
NH 3 màu chuyển sang
đỏ cam hoặc đỏ.
O

Dihydrochalcon: - Ít gặp trong tự nhiên
HO OH OH
OH

Glu O O
Phloridzin
O
Auron: - Màu vàng sáng Aureusidin:
O - Ít gặp OH
HO
O
C
H C OH
H
O O
OH

Anthocyanidin (2 phenylbenzopyrilium) ở trong dung dịch acid (pH 1-4)là
cation, tạo muối có màu đỏ, ở môi trường kiềm (pH>6) là anion cũng tạo được muối
với các chất kiềm có màu xanh, nếu tăng thêm kiềm vòng C sẽ mở vòng tạo thành
chalcon.
1.2.2. Isoflavonoid:
Isoflavonoid bao gồm nhiều nhóm khác nhau, thường gặp trong họ Đậu -
Fabaceae. Dưói đây là một số nhóm hay gặp trong dược liệu

Nhóm Ví dụ
Isoflavan Glabridin là một thành phần flavonoid gặp trong rễ
Cam thảo.

Isoflavan-3-en Glabren cũng có trong rễ Cam thảo.