Page 17 - Giáo trình môn học vi sinh vật học

HÌNH THỂ, CẤU TRÚC VÀ SINH LÝ CỦA VI KHUẨN

MỤC TIÊU HỌC TẬP

1. Mô tả được các loại hình thể và kích thước của vi khuẩn.

2. Mô tả được cấu trúc tế bào vi khuẩn và sự khác nhau giữa tế bào vi khuẩn và tế bào

người.
3. Trình bày được chuyển hoá, hô hấp, sinh sản và phát triển của vi khuẩn.

Vi khuẩn là những sinh vật đơn bào, không có màng nhân (Procaryote). Chúng có

cấu trúc và hoạt động đơn giản hơn nhiều so với các tế bào có màng nhân (Eucaryote).

Tuy nhiên có một vài cơ quan (như vách tế bào) hay chức năng di truyền và sự vận
chuyển di truyền phức tạp không kém sinh vật phát triển.

1. Hình thể vi khuẩn

Mỗi loại vi khuẩn có hình dạng và kích thước nhất định. Các hình dạng và kích

thước này là do vách của tế bào vi khuẩn quyết định. Bằng các phương pháp nhuộm và

soi kính hiển vi người ta có thể xác định được hình thể và kích thước của vi khuẩn... Để
xác định vi khuẩn, hình thể là một tiêu chuẩn rất quan trọng, mặc dù phải kết hợp với các

đặc diểm sinh học khác (tính chất hoá sinh học, kháng nguyên và khả năng gây bệnh).

Trong một số trường hợp nhất định, dựa vào hình thể vi khuẩn kết hợp với dấu hiệu lâm

sàng người ta có thể chẩn đoán được bệnh.

Kích thước vi khuẩn được đo bằng micromet (1m =1/1000 mm). Kích thước của

các loại vi khuẩn khác nhau thì không giống nhau và kích thước của một loại vi khuẩn

cũng phụ thuộc vào điều kiện tồn tại của chúng.

17