Page 12 - Giáo trình môn học vi sinh vật học

- Louise Pasteur (1822-1895), nhà bác học lỗi lạc người Pháp. Ông được coi là

người sáng lập ngành vi sinh vật và miễn dịch học.

L. Pasteur là người đã đấu tranh chống lại thuyết “tự sinh” và giáng đòn quyết

định đánh đổ lý thuyết này. Cho đến giữa thế kỷ thứ XVII có người cho rằng các sinh vật
xuất hiện trên trái đất đều là tự sinh. Những lý thuyết này được các giáo phái tích cực ủng

hộ vì phù hợp với cách giải thích “Thượng đế sinh ra muôn loài”. Ngay đến thế kỷ XVI

còn có nhà khoa học cho rằng có thể tạo ra chuột không phải từ chuột bố mẹ mà từ dẻ

rách và lúa mạch! Nhưng những thực nghiệm tiến hành vào giữa thế kỷ XVII chứng minh

rằng ròi sinh ra từ trứng ròi chứ không phải tự sinh từ thịt thối. Kết quả này đã làm lay
chuyển mạnh thuyết tự sinh.

Sau khi Leeuwenhoek phát hiện ra vi sinh vật, người ta thấy chỉ cần lấy một ít

nước chiết lấy từ thực vật hoặc động vật để vào nơi ấm áp, sau một thời gian ngắn xuất

hiện nhiều vi sinh vật, thậm chí ngay cả các nước chiết ấy đã được đun sôi. Từ đó một số

nhà khoa học cho rằng có thể vi sinh vật đã tự sinh. L. Pasteur đã cho nước chiết trên vào
các bình cổ cong hở sau khi đã tiệt trùng, thì dù để bao lâu cũng không có các vi sinh vật

xuất hiện. Thí nghiệm này đã chứng minh rằng không có vi sinh vật tự sinh và L. Pasteur

đã được nhận giải thưởng của Viện hàn lâm Pháp năm 1862.

L. Pasteur còn có nhiều đóng góp khác cho vi sinh y học, như:

1881 Ông đã tìm ra phương pháp tiêm phòng bệnh than,
1885 Ông đã thành công trong sản xuất vacxin phòng bệnh chó dại. Với sự say

mê khoa học và tính nhân đạo cao cả, L.Pasteur đã dùng nước miếng của chó dại để gây

miễn dịch cho thỏ. Sau đó dùng não và tuỷ xống của thỏ để sản xuất thành thuốc chữa

bệnh dại mà ngày nay chúng ta gọi là vacxin phòng dại. Chính nhờ thuốc này mà L.

Pasteur đã cưú sống cho một số người bị chó dại cắn. Mặc dù lúc đó người ta chưa phát
hiện ra virus. Nhưng bằng thực nghiệm gây bệnh dại cho chó bằng cách cho chó dại cắn

chó lành, ông đã chứng minh được bệnh dại là bệnh lây truyền qua vết cắn của chó điên

và trong nước miếng của chó điên có chứa mầm bệnh. Sử sách còn ghi rằng L.Pasteur đã

hoàn thành việc nghiên cứu vacxin phòng bệnh dại, khi ông bị liệt nữa người vì nhũn

não. Ngày nay chúng ta có những loại vacxin phòng bệnh dại hoàn thiện hơn, nhưng loài

12