Page 29 - Dược liệu thực hành
P. 29
+ Cho tinh bột vào khay sứ thêm 2 giọt thuốc thử Iod 0,1%. Khuấy → Quan
sát hiện tượng và giải thích.
+ Cho một ít tinh bột vào 1 ống nghiệm 5ml, thêm 1ml nước cất, lắc thành hỗn
dịch, rồi thêm 1-2 giọt dung dịch Iod 0,1% → Quan sát hiện tượng.
Tiếp tục đun hỗn dịch trong ống nghiệm trên ngọn lửa đèn cồn → Quan sát
hiện tượng.
Sau đó làm lạnh nhanh ống nghiệm trên→ Quan sát hiện tượng, giải thích.
2. Thử tính chất tinh dầu Quế Thời gian: 1 giờ
2.1 Chuẩn bị :
Cho 1 nhóm từ 4-6 sinh viên.
- Nguyên liệu:
+ Tinh dầu Quế: 10ml.
+ Dầu béo thực vật (dầu đậu lành hoặc dầu khác...): 10 ml.
- Hoá chất, dụng cụ:
+ Nước cất: 01 lọ 50-100ml.
+ Dung dịch KOH 1N: 01 lọ : 10-20ml.
+ Dung dịch NH 4OH 10%: 10- 20ml.
+ Ether : 01 lọ 10-20ml.
0
+ Cồn 90 : 01 lọ 10-20ml.
+ Ống nghiệm 5ml: 10 cái.
+ Giấy lọc: 02 cái.
2.2 Tiến hành
- Thí nghiệm phân biệt tinh dầu với dầu béo:
Nhỏ 1 giọt tinh dầu Quế và 1 giọt dầu đậu lành lên giấy lọc. Quan sát. Sau đó hơ
nóng. Quan sát, giải thích.
- Thử tính tan của tinh dầu Quế trong các dung môi:
22
